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グレステン
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。

『グレステン』シリーズの包丁一覧から★
■サイズ:刃14cm、全長270mm■質量:90g
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